Produktinformationen
Produktname
Pulled Pork mariniert und vorgegart
Packungsgrößen
500 g
Detailbeschreibung
Das Pulled Pork wurde mit der Kochmethode Sous Vide im Vakuum bei 76 °C 11 Stunden schonend gegart. Durch dieses Vorgaren gelingt das Pullen zu Hause ganz einfach. Und bereits nach kurzer Zeit und mit wenig Aufwand kann das saftige und zarte Hofstädter Pulled Pork ganz einfach mit zwei Gabeln gepulled / gezupft werden und mit Beilage, in einem Burger oder in einer eigenen Speisenkreation genossen werden.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Im Rohr oder am Grill:
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinanderziehen/pullen.
Im Topf:
Den Beutel in leicht siedendem Wasser (ca. 90°C) für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, und das Fleisch mit dem Saft herausnehmen. Anschließend das Fleisch mit 2 Gabeln auseinanderziehen/pullen.
Achten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
