Produktinformationen
Produktname
Pulled Chicken mariniert und vorgegart
Packungsgrößen
500 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Im Rohr oder am Grill:
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinanderziehen/pullen.
Im Topf:
Den Beutel in leicht siedendem Wasser (ca. 90°C) für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, und das Fleisch mit dem Saft herausnehmen. Anschließend das Fleisch mit 2 Gabeln auseinanderziehen/pullen.
Das Hofstädter Pulled Chicken wurde bei 76 °C über 12 Stunden sous-vide gegart, sodass es wunderbar zart und saftig ist. Einfach auf den Grill oder in den Ofen geben, anschließend mit zwei Gabeln auseinanderziehen und mit der Barbecue-Sauce veredeln, und schon lässt es sich als herzhafte Beilage oder in einem geschmackvollen Salat servieren. Barbecue-Genuss pur!
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
|
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 572 kJ / 136 kcal | 6,8% |
| Fett | 3,60 g | 5,1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,60 g | 8,0% |
| Kohlenhydrate | 7,90 g | 3,0% |
| davon Zucker | 4,30 g | 4,8% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 2,00 g | 33,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Zutaten: 88% gegartes Hühnerfleisch (90% Hühnerfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Salz, Gewürze, natürliches Aroma), Honig, Gewürze, Gewürzextrakte, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate; Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rohrzucker, Rauch) 12% Würzsauce (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Tomatenmark, Speisesalz, Weißweinessig, Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; Paprikapulver, natürliches Aroma, Maltodextrin, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan).
Achten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
