Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Minutensteak
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Minutensteaks werden vorwiegend aus dem Knöpfel geschnitten – entweder aus dem gut abgelegenen Hüferlscherzel, dem schwarzen Scherzel oder dem Zapfen. Sie sind maximal 1 cm dick und müssen daher nur kurz gegrillt oder gebraten werden.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Kurz braten, umso länger genießen!”
Um die Minutensteaks mürbe auf den Teller zu bekommen, muss das Fleisch an beiden Seiten sehr heiß und sehr kurz gebraten werden – auf keinen Fall länger als 1 Minute. Sie schmecken wunderbar auf Salat oder mit frischem Baguette. Für andere Zubereitungen mit Pfeffersauce oder Sauce Bérnaise eignen sie sich auch hervorragend.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 452 kJ / 107 kcal | 5,4% |
| Fett | 2,40 g | 3,4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,00 g | 5,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,13 g | 2,2% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Hüferscherzel
Dieses Teilstück aus der Hüfte schließt an die Beiried an und ist das zarteste Gustostück vom Rinderschlögel. Das Hüferscherzel ist mager und trotzdem saftig. Es wird auch als Sirloin Steak bezeichnet.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
