Produktinformationen
Produktname
MEHRwohl Hendlfaschiertes
Packungsgrößen
400 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Im Vergleich zum gemischten Faschierten hat das Hendlfaschierte einen neutralen Geschmack, was viel Variationsmöglichkeit bietet: Faschierte Hendlbällchen am Zitronengrasspieß, eine leichte Gemüse-Hendlbolognaise, zarte faschierte Hendl-Petersillaibchen und vieles mehr.
Das Faschierte aus der ausgelösten Oberkeule zeichnet sich durch den hervorragenden Eigengeschmack aus. Da die Oberkeulen einen relativ hohen Eigenanteil an Fett haben, wird zur Zubereitung von faschierten Hendlspeisen wenig Fremdfett benötigt um saftige Ergebnisse zu erzielen.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
|
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 713 kJ / 171 kcal | 8,5% |
| Fett | 11,00 g | 15,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,30 g | 16,5% |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0,0% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 0,20 g | 3,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Hendlfleisch
Teilstück vom Hendl Oberkeule
Die Oberkeule des Hendl hat ein sehr saftiges Fleisch mit einem kräftigen Eigengeschmack. Die Oberkeule ist etwas dunkler als die Brust und hat einen höheren Fettgehalt, der den Eigengeschmack betont.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
