Produktinformationen
Produktname
STROHwohl Vordere Stelze
Packungsgrößen
1.100 g
Detailbeschreibung
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Aufgrund des hohen Anteils an Knochen wird die Vordere Stelze vorwiegend zum Dünsten für Ragouts oder Schweinsgulasch verwendet.
Die Hofstädter „Fair zum Tier!“ STROHwohl Hintere Stelze ist der muskulöse Held, der für wahre Gaumenfreuden sorgt! Im Vergleich zur Vorderen Stelze, die mit zartem Charme punktet, bringt die Hintere Stelze ordentlich Power auf den Teller. Mit ihrem kräftigen Fleisch und dem intensiven Geschmack ist sie perfekt für deftige Braten oder als traditionelle Schweinshaxe geeignet.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 774 kJ / 186 kcal | 9,2% |
| Fett | 12,00 g | 17,1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,90 g | 24,5% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 19,00 g | 38,0% |
| Salz | 0,15 g | 2,5% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Teilstück vom Schwein Vordere Stelze
Die Vordere Stelze hat im Vergleich zur Hinteren einen weitaus geringeren Fleischanteil. Wie bei der Hinteren Stelze ist das Fleisch kräftig mit Bindegewebe durchzogen und kann auch ähnlich zubereitet werden.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig: Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig: Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen. Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
