Hintere Surstelze

STROHwohl Hintere Surstelze

1.300 g

ausgezeichnet mit dem "Fair zum Tier!"-Siegel
geboren + aufgewachsen und verarbeitet in Österreich

Über das Produkt

Die Hintere Stelze, bekannt für ihr besonders saftiges und aromatisches Fleisch, wird durch die sorgfältige Pökelung zu einem wahren Genuss. Die Hofstädter „Fair zum Tier!“ STROHwohl Hintere Surstelze hat eine zarte Textur sowie eine würzige Note und wird klassisch im Ofen gebraten. Wer kann dieser knusprigen Kruste schon widerstehen?

Nährwerte

	Nährwerte pro 100g	% der RM*
Energie in kJ / kcal	713 kJ / 171 kcal	8,5%
Fett	11,00 g	15,7%
davon gesättigte Fettsäuren	4,40 g	22,0%
Kohlenhydrate	1,00 g	0,4%
davon Zucker	0,70 g	0,8%
Ballaststoffe	0,00 g	0,0%
Eiweiß	17,00 g	34,0%
Salz	2,20 g	36,7%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Teilstück vom Schwein Hintere Stelze

Die Hintere Stelze ist größer und fleischiger als die Vordere Stelze. Das Fleisch ist sehr stark mit Bindegewebe durchwachsen. Das saftige und aromatische Fleisch wird von einer Fettschicht und der Schwarte umhüllt. Die in Scheiben geschnittene hintere Stelze nennt man Beinscheiben.

Zu den Produkten

Achten Sie immer auf die richtige Lagerung

Küchenhygiene

Die richtige Küchenhygiene ist wichtig: Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.

Lagerung zu Hause

Die richtige Lagerung ist wichtig: Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.