Produktinformationen
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MEHRwohl Hendloberkeulen ausgelöst mit Haut
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Detailbeschreibung
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Zubereitungsarten
Gütesiegel
Die saftigen ausgelösten Oberkeulen mit Haut eignen sich hervorragend zum Braten im Rohr. Dazu passen sehr gut unterschiedliche Saucen, wie zum Beispiel eine kräftige Burgundersauce, eine feine Eierschwammerlsauce oder eine würzige Kapern-Zitronensauce.
Diese Hendloberkeulen sind — ob knusprig gebraten oder zart geschmort — ein Hochgenuss für alle, die bewusste Ernährung schätzen. In einer raffinierten Marinade gewendet, werden diese saftigen Stücke zum Leckerbissen mit einem unvergleichlichen Aroma.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 713 kJ / 171 kcal | 8,5% |
| Fett | 11,00 g | 15,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,30 g | 16,5% |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0,0% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 18,00 g | 36,0% |
| Salz | 0,20 g | 3,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Hendlfleisch
Teilstück vom Hendl Oberkeule
Die Oberkeule des Hendl hat ein sehr saftiges Fleisch mit einem kräftigen Eigengeschmack. Die Oberkeule ist etwas dunkler als die Brust und hat einen höheren Fettgehalt, der den Eigengeschmack betont.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
