Produktinformationen
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MEHRwohl Hendl im Ganzen
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1 Stk.
Detailbeschreibung
Das Hendl hat ein sehr bekömmliches, eiweißreiches und zartes Fleisch. Die Innereien sind extra im Bauchraum verpackt.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter"Ned lang warten, einfach gleich braten!"
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Vor der Zubereitung sollte der Innenraum des Hendls kurz durchgespült und danach sofort mit Küchenpapier trockengetupft werden. Durch die fetthaltige Haut kann das Hendl auch bei hohen Temperaturen im Rohr gebraten werden ohne auszutrocknen.
Das Hendl hat ein sehr bekömmliches, eiweißreiches und zartes Fleisch. Beim bratfertigen Hendl im Ganzen sind die Innereien extra im Bauchraum verpackt.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 690 kJ / 165 kcal | 8,2% |
| Fett | 9,00 g | 12,9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,90 g | 14,5% |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0,0% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,20 g | 3,3% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Teilstück vom Hendl Brust
Die Hendlbrust ist das Teilstück mit dem größten Fleischanteil. Das helle Fleisch mit dem zarten Eigengeschmack gibt es mit Haut und Flügel am Knochen, aber auch ausgelöst. Von der Haut abgesehen, zeichnet sich die Hendlbrust durch ein sehr mageres und feinfaseriges Fleisch aus.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie diesen Artikel getrennt von anderen Produkten auf und verarbeiten Sie keinesfalls Lebensmittel, die roh verzehrt oder nicht weiter erhitzt werden (z.B.: Salat oder Brot) auf demselben Schneidebrett oder mit denselben Küchenutensilien.
Achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen (mind. 75°C)
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei -1 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
