Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Fair zum Tier Rindsgulaschfleisch
Packungsgrößen
500 g
Detailbeschreibung
Das Gulaschfleisch wird in erster Linie aus dem Wadschinken, dem
Gschnatter Ausschnitt (auch Wadelstutzen genannt) oder dem Hinteren Ausgelösten geschnitten. All diese Teile zeichnet ein kräftig-aromatisches Fleisch aus. Als mageres Gulaschfleisch können auch Teile der Schulter verwendet werden.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Für einen kräftigen Gulaschsaft eignen sich vor allem stark durchzogene Fleischstücke. Der etwas weniger durchzogene Gschnatter Anschnitt ist eine gute Alternative zum Wadschinken.
Das Hofstädter Rindfleisch stammt zu 100% aus heimischen Betrieben. Durch das Fair zum Tier Programm ist garantiert, dass die Rinder in Laufställen mit ganzjährigem Auslauf oder mit Zugang zu einer Weide (an mindestens 120 Tage pro Jahr) leben. Als Beschäftigungsmaterial stehen den Rindern im Stall eingestreute Liegeflächen und Kratzbürsten zur Verfügung. Für die Fütterung werden ausnahmslos gentechnikfreie Futtermittel, sowie überwiegend frisches Gras und Heu verwendet. Die Umsetzung dieser Maßnahmen wird durch strenge, unabhängige Kontrollen garantiert.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
|
|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 634 kJ / 152 kcal | 7,5% |
| Fett | 8,10 g | 11,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,60 g | 18,0% |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,50 g | 0,6% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 19,00 g | 38,0% |
| Salz | 0,10 g | 1,7% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Bugscherzel
Das Bugscherzel liegt oberhalb des Vorderen Wadschinkens und ist ein sehr kräftiger mit Sehnen durchwachsener Muskel. Verwendet wird es gerne als herzhaftes und saftiges Gulaschfleisch.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
