Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Filetsteak vom Rind
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Das Filet ist das beste und teuerste Stück vom Rind und wird aus dem mittleren Teil des Lungenbratens geschnitten. Das zarte, magere Fleisch ist einfach vorzüglich im Geschmack.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das sagt der Hofstädter„Nix is so schee wie ein gutes Filet.”
Das Steak beidseitig salzen, danach auf der heißesten Stelle des Grills beidseitig etwa 1 Minuten grillen, bis es eine schöne Farbe hat. Anschließend bei indirekter Hitze langsam bis zur gewünschten Garstufe fertig grillen und genießen.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 509 kJ / 121 kcal | 6,1% |
| Fett | 4,00 g | 5,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,80 g | 9,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,10 g | 1,7% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Lungenbraten
Der Lungenbraten liegt innerhalb der Rippenknochen des Rinderrückens. Er ist das edelste und hochwertigste Teilstück vom Rind. Da dieser Muskel nicht bewegt wird, hat er wenig Bindegewebe, das ihn besonders mürbe, zart und saftig werden lässt. Ein magerer Fleischteil mit feiner Fleischfaser.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
