Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Filetspitzen vom Rind
Packungsgrößen
Detailbeschreibung
Rinderfiletspitzen werden von der Spitze, also dem dünneren Teil des Lungenbratens geschnitten. Das feine Fleisch hat alle Vorzüge des Lungenbratens, es kann aufgrund seiner schlanken Linie nur nicht in ganze Steaks geschnitten werden.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das zarte Fleisch der Rinderfiletspitzen am besten in einer leicht geölten und erhitzten Grillschale anbraten – aber nicht zu lang, damit die Filetspitzen innen noch zartrosa sind.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 509 kJ / 121 kcal | 6,1% |
| Fett | 4,00 g | 5,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,80 g | 9,0% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 21,00 g | 42,0% |
| Salz | 0,10 g | 1,7% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Rindfleisch
Teilstück vom Rind Lungenbraten
Der Lungenbraten liegt innerhalb der Rippenknochen des Rinderrückens. Er ist das edelste und hochwertigste Teilstück vom Rind. Da dieser Muskel nicht bewegt wird, hat er wenig Bindegewebe, das ihn besonders mürbe, zart und saftig werden lässt. Ein magerer Fleischteil mit feiner Fleischfaser.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad Celsius gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
